Båttur og sneglemåltid

Tre glade og motiverte jenter på vei til Husholmen, Camilla, Anita og Anniken.

Første uka i mai var 2BU på båttur til Husholmen ute i Hemnefjorden.

Målet med turen var først og fremst at vi skulle gjøre oss erfaringer med ulike motivasjonsfaktorer i planlagt pedagogisk arbeid. Viktige motivasjonsfaktorer var elevmedvirkning, nysgjerrighet, forskertrang og samhandling. I tillegg skulle vi evaluere turen og det vi hadde lært.

I tillegg hadde Brigt Inge et mål om at vi skulle tøye våre egne grenser. Han mener dette er viktig for oss som skal arbeide med barn og unge. Dette er også viktig fordi vi er rollemodeller for de vi skal jobbe med.

På turer som Barne- og ungdomsarbeidere skal være med å planlegge for unger i barnehage og skole, er det viktig at vi lar dem få positive opplevelser. Derfor prøvde vi fiskelykken. Det viste seg at fisken hadde mer lykke med seg enn vi. Så koking av fiskegryte i fjæra ble det ikke noe av. Men Brigt Inge hadde “truet” med at klassen skulle spise strandsnegler når vi skulle på denne turen. Vi har gruet oss til dette i hele år. På bildene nedenfor ser dere resultatene.

Vi fant ut at snegler er bedre enn sitt rykte.

Strandsneglene dampes lett i kokende sjøvann. En annen gang tar vi og damper dem i hvitvin, slik som i oppskrifta ovenfor…

Har du lyst til å prøve noe utenom det vanlige, så finner du er oppskrift for 2 personer her:

Hvitvinsdampede sneglehus.

1 kg sneglehus

1 dl hvitvin

4 ss olivenolje

2 finhakket sjalottløk

1-4 finhakket hvitløksfedd

1 ss hakket persille

Skyll og vask sneglehusene godt i kaldt rennende vann. Kast sneglehus som er skadet. Fres sjalottløk og hvitløk i olivenolje i en kasserolle. Tilsett snegler og hvitvin, legg på lokk og damp dem i ett til ett og et halvt minutt. Dryss over persille, og server med smurte baguetter.

Medbragt mat er en bra ting, når fisken uteble.

Anita er klar til å spise dagens snegle. Skjepisk?